Cukkini tészta buggyantott tojással

HOZZÁVALÓK

1 Főre:

• 150 g cukkini
• 20 ml / ± 4 tk víz
• 2 tojás
• só, bors
• 10 ml / ± 2 tk olívaolaj tálaláshoz (opcionális)

1. Kézi Spirálozóval készítsünk cukkini spagettit. Formázzunk kerek fészket a cukkini spagettiből a Mikrós Delikát aljába.

2. Öntsünk 10 ml / ± 2 teáskanál vizet mindkét fészekre, fedjük le és tegyük mikrohullámú sütőbe 1 perc 30 másodpercig 600 Watton.

3. Törjünk egy-egy tojást a fészkekbe, majd fogpiszkálóval szúrjuk meg a tojássárgáját.

4. Fedjük le a Mikrós Delikátot és tegyük mikrohullámú sütőbe 1 perc 20 másodpercig vagy 1 perc 40 másodpercig 600 Watton, a tojássárgája kívánt állagától függően. Hagyjuk állni 1 percig.

5. Óvatosan helyezzük át a fészkeket egy tányérra Mesterfogás Tálalókanállal, majd ízesítsük sóval, borssal és olívaolajjal.