Rakott csülök

Hozzávalók:

• 1,20 kg nyers csülök
• 2 nagy fej hagyma
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• 2-3 gomba
• liszt
• pirospaprika
• só
• bors
• olaj
• tejföl

Elkészítés:

A csülköt kicsontozzuk és a bőrével együtt kifektetve csíkokra felszeleteljük.
Egy Kelesztő tálban a lisztet, a pirospaprikát, sót, borsot elkeverjük, majd ebben a paprikás lisztben megforgatjuk a csülökcsíkokat.
A hagymát kissé vastagabb karikákra szeljük.
Az UltraPro edényünket kikenjük fagyos zsírral és rétegezni kezdjük. Alulra kerül a hagyma, majd a paprikás lisztben forgatott csülökdarabkák, aztán újra hagyma és újra csülök, amíg elfogynak.
Közben kicsit sózzuk és kis olajjal locsoljuk meg!

 (a 2. emeletnél elfogynak a hozzávalók). 

Tetejére kerül a gomba, paprika, paradicsom és végül a  tejföl.
Fedjük le és 1-1,5 óra alatt finom puha és szaftos lesz az ételünk.

Galuskával nagyon finom!